FEIRA ECOOL

• Garantir a existência de ecopontos de dimensão adequada por todo o espaço do evento para incentivar a separação selectiva de resíduos, nomeadamente vidro, papel/cartão e plásticos/metais. Ter em conta os seguintes aspectos:

• Localização: selecionar locais de maior afluência para a colocação deste tipo de recipientes;

• Visibilidade: garantir que os ecopontos estão adequadamente identificados através de sinalização vertical;

• Sinalização: procurar minimizar erros de deposição identificando através de sinalética ao nível do olhar, de forma a garantir que são visíveis;

• Promover o tema da separação selectiva de resíduos junto de todos os intervenientes – marcas com stands, espaços de restauração e público;

• Tratar com as entidades competentes a recolha dos resíduos no final do evento;

• Reutilizar o que for possível, vender ou doar o que não for possível de utilizar em edições futuras. Todos os resíduos que não puderem ser aproveitados devem ser encaminhados para o fim adequado – ex. outras entidades que possam usufruir deles;

• Sensibilizar todos/as os/as parceiros/as, stands e participantes para a questão ambiental na medida em que se pretende que seja um evento sustentável;

• Promover a utilização de materiais sustentáveis, reutilizáveis e o mais amigos do ambiente possível;

• Criação de 1 copo / caneca do evento em cerâmica/vidro/inox ou outro material reutilizável que os visitantes possam utilizar durante o evento e levar para casa como recordação. Esse copo seria vendido a um preço justo, suficiente para pagar a sua concepção mas que não seja elevado para o público;

• Concepção de sacos de pano reutilizáveis com logo do evento que as marcas possam adquirir a preço justo para colocarem os produtos que venderem. Estes sacos serão possivelmente utilizados para outros fins, tornando-se uma forma de publicitar o evento mesmo após a sua conclusão;

• Sensibilizar as marcas presentes para evitarem a distribuição de folhetos no recinto, encaminhando as pessoas para os sites e redes sociais das marcas;

• Explorar a possibilidade de instalar equipamentos de energia renovável para fornecimento de energia de algumas áreas do evento (ex: lâmpadas solares);

• Promover a utilização racional de eletricidade e a escolha de equipamentos de classe A a A+++ uma vez que consomem menos energia;

• Optar por fornecedores/as locais – reduz as emissões de carbono associadas ao transporte de produtos e pessoas, para além de contribuir para a economia local;

• Optar por estruturas e elementos decorativos reutilizados e/ou reutilizáveis;

• Sempre que possível, reutilizar estruturas e elementos decorativos (p.e. a sinalética) de edições anteriores. Caso tal não seja possível, convidar artistas e artesãos a criarem objetos ou estruturas a partir da reutilização destes materiais; 

• Caso seja necessária a utilização de electricidade, instalar sistemas de iluminação eficiente. Devem usar-se, na medida do possível, lâmpadas de baixo-consumo energético;

• Dar preferência a sacos de papel ou de outro material que não o plástico;

• Privilegiar o uso de papel, cartão, pano, vidro ou outro material mais sustentável que o plástico para envolver os produtos que estiverem a ser comercializados;

• Fazer separação de resíduos no stand.

• Utilizar pratos e talheres de materiais reutilizáveis ou pelo menos biodegradáveis – o recurso a pratos, copos e talheres reutilizáveis apresenta vantagens do ponto de vista da prevenção de resíduos. Contudo, estes materiais nem sempre são passíveis de serem utilizados no decorrer de um evento. Nestes casos, ponderar a utilização de pratos, talheres e outro tipo de utensílios que possam ser facilmente reciclados, ou que tenham na sua composição bioplásticos;

• Incentivar a alimentação saudável, biológica e local e ter opções vegetarianas e/ou macrobióticas;

• Planear a redução de resíduos produzidos;

• Fomentar a separação de resíduos orgânicos. O volume de resíduos encaminhados para reciclagem evita as emissões referentes à sua deposição em aterro ou incineração, uma vez que estes podem ser encaminhados para soluções de compostagem (ex: horta do bairro);

• Sensibilizar para a regeneração dos óleos alimentares usados. A recolha e encaminhamento para regeneração dos óleos alimentares usados produzidos permite transformar este resíduo alimentar em biodiesel e outros produtos;

• Ter ecopontos de separação selectiva de resíduos para que os clientes possam utilizar;

• Encaminhar os excedentes de alimentos para instituições que a recolham e a distribuam por quem precisa; 

• Reduzir a quantidade de materiais descartáveis - a aquisição de produtos a granel minimiza as necessidades de embalamento dos produtos na fase de transporte, distribuição e venda. 

• Na disponibilização de produtos ao público evitar a utilização de sacos de plástico, bem como as embalagens individuais e o excesso de embalagem. Evitar ainda os materiais de utilização única, como loiça descartável.

• Deve ser devidamente informado/a do tema da sustentabilidade e da existência de ecopontos de separação selectiva de resíduos:

• através dos canais de comunicação do evento (pré evento)

• da sinalética colocada no local (evento) 

• e através de todas as marcas e entidades presentes (evento)

- Garantir o acesso a todos os tipos de público, incluindo pessoas com mobilidade reduzida, crianças, idosos, etc;

- Garantir espaços de repouso e sombra para públicos mais vulneráveis;

- Promover o acesso do público através de transportes coletivos e incentivar a partilha de transporte privado de forma a limitar as emissões de carbono associadas ao evento mas também a não causar constrangimentos ao trânsito no local do evento nem problemas de mau estacionamento na zona;

- Criar um incentivo para promoção de deslocação de público através de transportes próprios sustentáveis como bicicleta, trotinete, skate ou patins. (Sugestão: criação de uma estrutura ou espaço para guardar estes itens em segurança)